Riso Carnaroli Classico 500g

Riso Carnaroli Classico 500g

Scopri il Riso Carnaroli Classico di Acqua e Sole

Il Riso Carnaroli Classico proposto da Acqua e Sole è un prodotto eccezionale, molto apprezzato da chi ama la cucina di qualità. Considerato il "Re dei risi", il Carnaroli si distingue per il suo elevato contenuto di amido, la sua consistenza robusta e i chicchi allungati che garantiscono una cottura impeccabile.

Questa pregiata varietà di riso ha origine nelle rinomate terre di Pavia, Novara e Vercelli ed è stata creata nel 1945 dall'abile risicoltore Angelo De Vecchi, che ha unito due varietà storiche: il Vialone e il Lencino. Il nome "Carnaroli" sembra rendere omaggio a uno dei collaboratori di De Vecchi, portando così la tradizione nei piatti di tutti.

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Riso Carnaroli Classico 500g: come viene prodotto

Acqua e Sole, Piemonte

Acqua e Sole è molto di più di un semplice brand: è la sintesi di un sogno imprenditoriale che si è posto come obiettivo l’introduzione sul mercato di una gamma di prodotti d’eccellenza, nel totale rispetto della naturalità, del controllo della filiera produttiva e... Vai alla scheda di Acqua e Sole

Ingredienti Riso Carnaroli Classico 500g

Ingredienti: riso carnaroli classico

Valori nutrizionali

Per 100 g di prodotto
Energia 349 kcal/1481 kJ
Grassi 0,6 g di cui saturi 0,1 g
Carboidrati 78 g di cui zuccheri 0,3 g
Fibre 1,4 g
Proteine 7,4 g
Sale 0,01 g

Riso Carnaroli Classico 500g: utilizzo in cucina

Il Riso Carnaroli Classico di Acqua e Sole è davvero perfetto per preparare degli ottimi risotti dal momento che resta al dente pur essendo ricco di amido.

È l'ideale per la preparazione di risotti a base di carne in quanto rimane particolarmente sgranato nello stile della tradizione mantovana. La sua minore quantità di amido infatti permette difficilmente di ottenere risi cremosi e all'onda.

È però perfetto anche per preparare dei risi freddi a base di verdure in quanto tiene la croccantezza e soprattutto non si rompe.

Riso Carnaroli Classico 500g: Note di degustazione

Riso Carnaroli Classico 500g: abbinamenti

Come conservare Riso Carnaroli Classico 500g al meglio

Una volta aperta la confezione del riso, fare molta attenzione a come viene richiusa e conservare in luogo asciutto.

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