Vermicelli n.50 di Semola - Pastificio Artigiano Cocco

Vermicelli n.50 di Semola - Pastificio Artigiano Cocco

I Vermicelli del Pastificio Artigiano Cavalier Giuseppe Cocco sono un formato di pasta che ti sorprenderà con la sua sottile eleganza e il gusto raffinato. Realizzati con maestria e passione, i vermicelli portano con sé la tradizione culinaria dell'Abruzzo, una delle regioni rinomate per la sua arte nella preparazione della pasta.

Vermicelli n.50 di Semola - Pastificio Artigiano Cocco: come viene prodotto

La preparazione dei vermicelli è il risultato di un'antica tradizione pastaia tramandata di generazione in generazione. Ogni filo di pasta è lavorato con cura e dedizione, utilizzando solo i migliori grani selezionati attentamente. Questo processo artigianale assicura una pasta di qualità superiore, dalla consistenza perfetta e dal sapore autentico.

Pastificio Artigiano Cav. Giuseppe Cocco, Abruzzo

Prima di Giuseppe c'era Domenico: era il 1916 quando Domenico Cocco entrò a lavorare in un pastificio e aveva solo 14 anni. Un giovane che aveva già la pasta nelle corde al punto di essere in poco tempo chiamato “Mastro Domenico”... Vai alla scheda di Pastificio Cavalier Giuseppe Cocco.

Ingredienti Vermicelli n.50 di Semola - Pastificio Artigiano Cocco

Semola di grano duro e acqua.
Paese di coltivazione del grano: Arizona
Paese di molitura: Italia
Shelf life: 2 anni

Valori nutrizionali

100g di prodotto contengono in media:
Valore Energetico Kcal 360
Valore Energetico Kj 1507
Grassi 1,5 di cui Acidi Grassi Saturi 0,3
Carboidrati 70,2 di cui Zuccheri 3,4
Fibre 3,0
Proteine 13,0
Sale 0,01

Vermicelli n.50 di Semola - Pastificio Artigiano Cocco: utilizzo in cucina

I vermicelli sono un formato di pasta ancora più spesso degli spaghetti. Hanno una forma simile, ma sono più grossi pur avendo la stessa lunghezza. La parola "vermicelli" deriva dal termine italiano "verme" poiché il formato di questa pasta ricorda la forma di un piccolo filamento.

Per questo motivo è un tipo di pasta eclettico che si abbina con molti sughi, dai più semplici come aglio, olio e peperoncino a tutti i sughi di mare, o pomodoro e basilico o ancora ai sapori dell'orto.

Tempo di cottura: 10 minuti.

Vermicelli n.50 di Semola - Pastificio Artigiano Cocco: Note di degustazione

Vermicelli n.50 di Semola - Pastificio Artigiano Cocco: abbinamenti

Come conservare Vermicelli n.50 di Semola - Pastificio Artigiano Cocco al meglio

Conservare in luogo fresco e asciutto.

Perchè ci piace questo prodotto?

Adoriamo la storia del pastificio e l'attenzione a tramandare la tradizione che questa pasta ci mostra già dalla confezione.

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