Ragù di Cinghiale 180g - Corte del Dome

Ragù di Cinghiale 180g - Corte del Dome

Scopri il nostro delizioso Ragù di Cinghiale firmato Corte del Dome, una vera e propria eccellenza della tradizione culinaria toscana. Questo sugo ricco e saporito è preparato con carne di cinghiale di alta qualità, esaltata da una generosa dose di polpa di pomodoro. Perfetto per rendere ogni piatto di pasta un’esperienza indimenticabile!

Ragù di Cinghiale 180g - Corte del Dome: come viene prodotto

Immagina un viaggio culinario nel cuore della Toscana, dove il sugo di cinghiale riesce a raccontare una storia di tradizione e passione. La protagonista indiscussa di questa ricetta è la carne di cinghiale, proveniente dalle migliori terre toscane, che regala un sapore audace e intenso, costituendo oltre il 50% dell'impasto e rendendo ogni piatto un'esperienza indimenticabile. La polpa di pomodoro danzante si amalgama alla carne in un abbraccio di gusti ineguagliabili, dove il dolce si fonde con l'acido in una ricerca dell'equilibrio perfetto.

Ogni ingrediente è scelto con cura e preparato a mano dallo Chef, dalle carote croccanti ai porri e al sedano, che portano freschezza e vivacità al sugo. L’olio extravergine di oliva, un vero e proprio nettare, conferisce una consistenza vellutata, mentre il tripudio di erbe e spezie - tra cui prezzemolo, aglio, ginepro, peperoncino e timo - offre una complessità aromatica che avvolge il palato, con un finale piccante e armonioso che invita a ripetere l'assaggio.

Immancabile nella tradizione toscana, il vino rosso entra in scena, donando al ragù una profondità avvolgente che amplifica gli aromi e armonizza ogni componente in un’esplosione di sapori persistenti. Con questo sugo, la tua pasta si trasformerà in un capolavoro gastronomico, pronto a conquistare il cuore e il palato di chiunque lo assaggi.

Corte del Dome, Toscana

Corte del Dome rappresenta molto più di un semplice marchio nel panorama gastronomico; è una vera e propria icona di un percorso culinario straordinario, dove la tradizione si fonde con l'eccellenza. Dove ci condurrà questo viaggio? Scopri di più sulla storia e sui prodotti della Corte del Dome visitando la nostra pagina dedicata: Corte del Dome.

Ingredienti Ragù di Cinghiale 180g - Corte del Dome

Scopri il sapore autentico della nostra salsa di cinghiale, preparata con il 53% di carne di cinghiale proveniente direttamente dalle migliori zone d'Italia. La ricetta si arricchisce di una gustosa polpa di pomodoro, accompagnata da un mix di verdure fresche come carote, porri e sedano, per un piatto che racconta la tradizione italiana.

La nostra salsa, insaporita con vino e arricchita da un delicato olio extravergine di oliva, offre un'esperienza di gusto irripetibile. Le note aromatiche di prezzemolo, aglio, ginepro, peperoncino e timo completano il tutto, rendendo ogni piatto di pasta un momento speciale.

Cosa c’è di meglio? Puoi gustare la nostra salsa senza preoccupazioni: è completamente priva di conservanti aggiunti e non contiene glutine, perfetta per chi ama prendersi cura della propria alimentazione.

Unisciti a noi per un viaggio nel cuore della cucina italiana, ogni forchettata sarà un netto richiamo alla genuinità e alla qualità degli ingredienti. Prova la nostra salsa e trasforma il tuo piatto di pasta in un capolavoro!

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100g:
Valore energetico: 116 kj/ 484 kcal
Grassi totali: 4,40g di cui grassi saturi 1g
Carboidrati: 2,90g di cui zuccheri 1,80g
Proteine: 14g
Sale: 1,20g

Ragù di Cinghiale 180g - Corte del Dome: utilizzo in cucina

Con un vasetto da 180 g, puoi preparare deliziose due porzioni di pasta da 80/100 g ciascuna.
Per ottenere il massimo dal tuo Ragù, ti suggeriamo di riscaldarlo lentamente a fiamma bassa. Aggiungi una generosa macinata di pepe nero fresco e completa la cottura della pasta direttamente nel sugo per i due ultimi minuti. Ricorda di tenere a disposizione un po’ dell’acqua di cottura per amalgamare il tutto.

Per un tocco finale che renderà il tuo piatto indimenticabile, basta un filo di olio extra vergine d’oliva toscano e una spolverata di parmigiano reggiano. Trasformerai un semplice piatto di pasta in un’esperienza culinaria straordinaria!

Ragù di Cinghiale 180g - Corte del Dome: Note di degustazione

Scoprire il nostro sugo significa intraprendere un viaggio nel cuore della tradizione toscana, dove ogni assaggio si trasforma in un'esperienza sensoriale unica. Non è semplicemente un condimento per la tua pasta, ma un omaggio all'arte culinaria dello Chef Marco Stabile, che ha saputo reinventare i sapori autentici della Toscana con un tocco di innovazione. Preparati a lasciarti conquistare da un'armonia di gusti che celebra la vera essenza della cucina italiana.

Ragù di Cinghiale 180g - Corte del Dome: abbinamenti

Se stai cercando un modo per elevare i tuoi piatti di pasta tradizionale, il ragù della Corte del Dome è la scelta perfetta. Questo condimento non è solo un puro piacere per il palato, ma è anche un invito a intraprendere un viaggio sensoriale che attraversa secoli di storia e le ricchezze della cultura toscana. Ogni assaggio diventa così un'occasione speciale per condividere momenti indimenticabili a tavola.

Vuoi sperimentare un abbinamento che farà brillare le tue ricette? Lo Chef Marco Stabile ti consiglia di provare il ragù di cinghiale con la nostra pasta Avvolti, un accostamento che trasforma ogni pasto in un'esperienza unica.

Come conservare Ragù di Cinghiale 180g - Corte del Dome al meglio

Per garantire la freschezza e la qualità della tua pasta, è fondamentale riporla in un ambiente fresco e asciutto. Dopo l'apertura, ti consigliamo di conservarla in frigorifero, mantenendo la temperatura tra 0° e +4°C, e di consumirla entro 5 giorni per assaporarne tutto il gusto.

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