MarcheEat

MarcheEat nasce a Mombaroccio, un piccolo borgo nella provincia di Pesaro Urbino che ha ancora forte il legame con la cultura contadina. Qui la cucina non è solo tradizione: è il risultato di una vita fatta di ingredienti semplici, lavorati con cura e rispetto per il territorio.

Da questa realtà, una famiglia di ristoratori e commercianti marchigiani ha scelto di creare MarcheEat con un obiettivo chiaro: riportare sulle tavole le ricette tipiche contadine, quelle preparazioni lente e genuine che hanno sempre fatto parte della storia della nostra terra.
 

MarcheEat: i prodotti della tradizione

Non solo sughi, ma piatti che rispettano la tradizione e rispondono al desiderio di chi oggi cerca autenticità, gusto e qualità senza complicazioni.
MarcheEat è un ponte tra ieri e oggi: porta in cucina i sapori autentici delle Marche in una forma pratica e moderna. Ogni ricetta è pensata per chi vuole prendersi cura di sé e dei propri cari con un piatto genuino, pronto in pochi minuti, ma capace di raccontare il territorio.
La scelta degli ingredienti è alla base del nostro lavoro: cipolla di Suasa, olio extravergine di Cartoceto, coniglio marchigiano, cinghiale del Parco Naturale della Gola Rossa e Frasassi, tartufo di Acqualagna. E ancora legumi antichi, verdure di stagione e carni lavorate a mano con tecniche tramandate nel tempo.

Ogni condimento è la sintesi di questo impegno: offrire a chi lo porta in tavola un assaggio autentico delle Marche, preparato con cura e attenzione ai dettagli.
 

La tradizione incontra la praticità

MarcheEat seleziona e unisce i migliori ingredienti locali e crea ricette tradizionali di sughi pronti che mantengono il sapore della cucina di una volta, ma con la praticità di oggi. Le cipolle di Suasa incontrano l’olio di Cartoceto, il tartufo di Acqualagna si sposa con la selvaggina, i legumi antichi rivivono grazie a lavorazioni semplici e naturali.

La carne viene trattata come una volta: marinata, tagliata a coltello e cucinata lentamente per valorizzare la materia prima. Allo stesso tempo, accanto ai sughi di carne, sono state create linee vegetariane e vegane, così che chiunque possa gustare il meglio della tradizione marchigiana. Tutti i prodotti sono inoltre senza glutine.

Nessun conservante, nessun additivo, nessun colorante viene utilizzato per questè bontà in vasetto: solo i migliori ingredienti scelti e lavorati nel rispetto della filiera corta. Con MarcheEat non si porta in tavola solo un sugo pronto, ma la certezza di mangiare qualcosa di vero, fatto con la stessa attenzione che una famiglia dedica ai propri ospiti.
 

I sughi fatti come una volta di MarcheEat

Ti invitiamo ad entrare nel territorio marchigiano assaggiando il nostro Ragù di Coniglio o anche il Ragù di Cinghiale Selvatico, ragù d'anatra, ottimo e delicato anche il Sugo alle Cicerchie, legume antico per un pieno di fibre e proteine.