Antica Bottega Siciliana

L'essenza di Antica Bottega Siciliana nasce dall'amore per la Sicilia.
Quest'azienda agroalimentare è dedicata a scoprire e valorizzare il territorio, la cultura e le tradizioni attraverso i prodotti unici e le persone che li rendono speciali.

Ritorno alle radici

Salvatore Novara, animato dall'amore per la sua terra, ha dato vita a un progetto che unisce le radici familiari con una visione ampia ed europea.
Dopo aver trascorso anni ad esplorare le cucine di Francia e Roma, è tornato in Sicilia per far prosperare l'azienda di famiglia, portando i tesori e la tradizione siciliana nei cuori e nelle tavole di ogni appassionato in Europa.

La magia della Sicilia

Scoprire, raccontare e valorizzare i prodotti dell'enogastronomia siciliana è il fulcro della loro missione.
Ogni articolo offerto è un tesoro che incarna la cultura, i sapori e le tradizioni di questa splendida isola.
Con un impegno costante, l'azienda si pone l'obiettivo di creare un ponte tra tradizioni antiche e innovazioni moderne, aprendo le porte a tutti coloro che vogliono assaporare l'autenticità della Sicilia.

Ricette tramandate

Dalla cura nella selezione delle migliori materie prime, nasce una linea di antipasti, custode delle ricette tradizionali trasmesse dalle nonne siciliane.
Questi prodotti pronti all'uso portano in tavola un gusto autentico, un viaggio nel passato che celebra le origini culinarie della nostra terra.

Un'esperienza gastronomica indimenticabile

Ogni boccone di caponata, una delle delizie più amate, racconta una storia siciliana di profumi e ingredienti unici.
Composta da melanzane, pomodoro, sedano, cipolla, olive e capperi, è un perfetto equilibrio di dolce e salato.
Le ricette di caponata possono variare enormemente, ma si fondano sempre su ingredienti freschi e stagionali, scegliere il momento giusto è parte del segreto della sua bontà.

I segreti della caponata di Antica Bottega Siciliana risiedono nella scelta attenta degli ingredienti e nella loro combinazione, sempre ispirata ai cicli naturali delle stagioni, per garantire un sapore sempre fresco e autentico.

Perché scegliere Antica Bottega Siciliana

Un impegno costante per la qualità e l'autenticità dei prodotti siciliani.
Una fusione perfetta tra tradizione e innovazione culinaria.
Rispettano i cicli naturali nel selezionare ingredienti freschi e di stagione.