Riso Goio 1929 1kg

Riso Goio 1929 1kg

Scoprite il prestigioso Riso Goio 1929, un gioiello della tradizione italiana che rappresenta il Riso di Baraggia Biellese e Vercellese DOP, specificamente della rinomata varietà Sant'Andrea.

Questo riso è veramente unico: è l’unico in Italia e nel mondo a vantare ben quattro caratteristiche distintive contemporaneamente.
- Proviene dai terreni fertili della Baraggia Biellese e Vercellese, l’unica zona in Italia a produrre riso DOP, assicurando così tracciabilità e standard di qualità elevati.
- La coltivazione segue un rigoroso ciclo di rotazione agricola: dopo due anni dedicati alla soia, si semina il riso. Questa pratica non solo arricchisce il suolo di azoto naturale, ma riduce anche l’uso di diserbanti e fertilizzanti chimici, rendendo la produzione più sostenibile.
- Il metodo di semina “in asciutta” implica l’impiego di tecniche innovative, con file interrate che minimizzano il consumo di acqua e pesticidi. Questo approccio favorisce il benessere della pianta, creando un ambiente di crescita ossigenato e sano.
- Riso Goio si impegna a mantenere i difetti di lavorazione dei chicchi al di sotto dell'1%, ben al di sotto della soglia consentita del 5% dal disciplinare, garantendo un prodotto di altissima qualità.

Riso Goio 1929 1kg: come viene prodotto

Riso Goio 1929, Piemonte

Ingredienti Riso Goio 1929 1kg

RIso DOP di Baraggia Biellese e Vercellese

Allergeni: nessuno

Shelf-life: 730 giorni

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto

Energia: 344kcal / 1462kj
Grassi: 0,6g di cui saturi 0,09g
Carboidrati: 78,65g di cui zuccheri 0,20g
Fibre: 1,5g
Proteine: 5,8g
Sale: 0g

Riso Goio 1929 1kg: utilizzo in cucina

Scopri il Riso Goio 1929, il protagonista ideale della tua cucina, disponibile qui in un pratico pacco da 1 kg. Questo riso è un vero e proprio alleato per ogni chef, grazie alla sua straordinaria resistenza alla cottura e alla generosa quantità di amido che rilascia, rendendo ogni pietanza irresistibilmente cremosa e avvolgente.
Perfetto per una varietà di piatti, il Riso Goio 1929 è l’ingrediente segreto per realizzare risotti magnifici, deliziosi supplì, arancini croccanti e persino dolci squisiti, oltre a una semplice ma gustosa preparazione in bianco.

Tempo di cottura: 12-14 minuti

Riso Goio 1929 1kg: Note di degustazione

Riso Goio 1929 1kg: abbinamenti

Come conservare Riso Goio 1929 1kg al meglio

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